【科普】适合在澳洲种植的10种可反复收割的蔬菜之【韭菜篇】

喜欢自己种蔬菜的想法，但没有耐心一直种，有很多可反复收割的蔬菜可以种植。下面小编就介绍10种可反复收割的蔬菜供你选择。

适合在澳洲种植的10种

可反复收割的蔬菜包括：

1. 韭菜: Chinese chives

2. 辣椒: Chili pepper

3. 番茄: Tomato

4. 黄瓜: Cucumber

5. 豇豆: Yardlong bean

6. 香菜: Coriander / Cilantro

7. 蒜苗: Garlic sprouts

8. 葱: Spring onion / Scallion

9. 茼蒿: Crown daisy

10. 空心菜: Water spinach / Chinese morning glory

今天我们详细解说第一种：

韭菜Chinese chives

韭菜属于百合科多年生宿根蔬菜，适应性强，抗寒耐热，各地到处都有栽培。南方不少地区可常年生产，北方冬季地上部分虽然枯死，地下部进入休眠，春天表土解冻后萌发生长。

韭菜种子生长周期为三至四个月，当它长到15CM左右的时候，收割是最适宜的。
由于韭菜叶片颜色鲜绿、细长而扁，味道独特且略为辛辣，农夫会将它种植在田地附近，作为天然的驱虫剂。
绿色蔬菜中多含有类黄酮素及花青素，而韭菜也不例外，其含丰富膳食纤维、维生素A、维生素B1、B2、C、β-胡萝卜素、钙、锌和磷等营养成分。
韭菜虽是多年生作物，在自然状态下，到5～6年生以后，分蘖力减弱，生长势衰退。
抗癌又助排便！韭菜功效、禁忌大揭密
韭菜与青葱、洋葱相同，皆为葱属科，内含丰富的有机硫化物，其为优秀抗氧化剂，能防止活性氧造成细胞氧化，协助去除体内致癌物质，适量摄取有助降低罹患胃癌、大肠癌、皮肤癌、肺癌的风险。
另外，韭菜属于高膳食纤维蔬菜，相较于家家户户必吃的高丽菜，膳食纤维含量高了近2倍，且韭菜热量也不高，每100克仅含27卡，食用韭菜不仅能促进肠道蠕动，预防便秘，还有助减肥，好处众多。

适宜韭菜生长的

外部条件🌡️温度🌡️
韭菜性喜冷凉，耐寒也耐热，种子发芽适温为12℃以上，生长温度15℃到25℃，地下部能耐较低温度。
🌞光照🌞中等光照强度，耐阴性强。但光照过弱，光合产物积累少，分蘖少而细弱，产量低，易早衰；光照过强，温度过高，纤维多，品质差。
🌊水分🌊适宜的空气相对湿度60-70%，土壤湿度为田间最大持水量的80-90%
🌍土壤🌍对土壤质地适应性强，适宜pH为5.5-6.5。需肥量大，耐肥能力强。

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